Monchiero – Nebbiolo d’Alba (2016)

18,00

Deze Nebbiolo d’Alba blijft na persing een jaar in eikenhouten vaten, wat het een uitstekende textuur en een droge, harmonieuze smaak geeft met uitgebalanceerde tannines. De aroma’s hebben een vleugje hout met toetsen van framboos en violetjes; het is een geprefereerde begeleiding bij volle pasta en wildgerechten. Food pairing: volle pasta en wildgerechten.

Op voorraad

Categorie: Tags: ,

Met de sympathieke Luca Monchiero, is dit wijnhuis ondertussen aan de 4e generatie wijnmakers toe. Ze produceren sinds 3 generaties gemiddeld 30.000 flessen op een jaar en beheren wijngaarden over een domein van 11Ha. De naam van deze wijn komt uit het district waar hij wordt geproduceerd, Scaparoni in het district Alba. Na persing blijft de wijn een jaar in eikenhouten vaten, wat het een uitstekende textuur en een droge, harmonieuze smaak geeft met uitgebalanceerde tannines. De aroma’s hebben een vleugje hout met toetsen van framboos en violetjes; het is een geprefereerde begeleiding bij volle pasta en wildgerechten.