Germano – Barolo ‘Vigne Rué’ (2012)

37,00

De Barolo Vigne Rué wijn wordt 24 maanden lang gerijpt op eiken vaten en ondergaat dan een passage op de fles om de tannines te verzachten en de houdbaarheid te garanderen. De smaak is erg gebalanceerd en kenmerkt het typische pallet voor Barolo: een beetje tabak/teer, chocolade en fluweelzachte tannines. De neus verraadt de aardse smaak van deze wijn, met toetsen van truffel en rode vruchten.

Uitverkocht

Categorieën: , Tags: , ,

De Barolo Vigne Rué is een wijn gemaakt van 100% Nebbiolo druif die afkomstig zijn van de Rué wijngaard die sinds vijf generaties in het bezit is van de familie Germano. Het eerste productiejaar van deze wijn was 1903! De wijn wordt 24 maanden lang gerijpt op eiken vaten en ondergaat dan een passage op de fles om de tannines te verzachten en de houdbaarheid te garanderen. De smaak is erg gebalanceerd en kenmerkt het typische pallet voor Barolo: een beetje tabak/teer, chocolade en fluweelzachte tannines. De neus verraadt de aardse smaak van deze wijn, met toetsen van truffel en rode vruchten. Food pairing: wordt vaak geserveerd bij de Piëmontese specialiteit “Risotto al Barolo” en geroosterd rood vlees. Het is eveneens een aanrader bij Porcini champignons en gerijpte “Grana Padano” kaas.