Fougeray de Beauclair – Crémant de Bourgogne

17,50

Crémant de Bourgogne, een blend van Chardonnay en Pinot Noir – de helden van de Bourgogne. Het resulteert in een frisse crémant, met een leuke aciditeit en een pittige nasmaak. De geur is floraal met witte vruchten.

Uitverkocht

Categorie: Tags: , ,

Helemaal in het noorden van de Bourgogne in het dorpje Marsannay-La-Côte is wijndomein Fougeray de Beauclair gelegen. Met zijn 17 hA reiken de wijngaarden tot in Puligny-Montrachet. Als beloftevolle wijnmaker creëert Patrice Ollivier stuk voor stuk karaktervolle wijnen die zich onderscheiden van de typische Bourgogne-smaken. Een van de meest traditionele wijnen in het assortiment van Fougeray de Beauclair is misschien wel de Crémant de Bourgogne, een blend van Chardonnay en Pinot Noir – de helden van de Bourgogne. Het resulteert in een frisse crémant, met een leuke aciditeit en een pittige nasmaak. De geur is floraal met witte vruchten. Food pairing: als aperitief, ook met vis, wit vlees en jonge kazen.